Yumuşacık Vegan Muzlu Kakaolu Kek
Tarife Giriş
Bu Muzlu ve Kakaolu Kek tarifi, yumurta ve süt kullanmadan pratik bir şekilde hazırlanabilen yumuşacık bir tatlıdır. Olgun muzların tatlılığı ve kakaonun zengin aroması sayesinde mükemmel bir dengeye ulaşıyor. Hızlı ve kolay bir yapım süreci ile, bu kek fırından çıktıktan sonra da nemli kalıyor. Herkesin damak tadına hitap edecek bu kek, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketmek için idealdir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 olgun muz (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı şeker (isteğe bağlı olarak hindistancevizi şekeri)
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı bitkisel süt (badem, soya veya hindistancevizi sütü)
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta ezilmiş muzları, zeytinyağını ve şekeri karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri muzlu karışıma ekleyin ve bitkisel sütü de ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra kekin soğumasını bekleyin, dilimleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli kalması için, olgun muzları tercih etmeniz önemlidir. Ayrıca, kakao tozu yerine keçiboynuzu tozu ile de deneyebilirsiniz. Kekin üzerini hindistancevizi rendesi veya çikolata parçaları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Kekin pişme süresini fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın, her fırın farklı hızda pişirebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kekin yanında vegan dondurma, taze meyve dilimleri veya bitkisel süt ile servis edilmesi mükemmel bir uyum sağlar.
