Her Dem Elde Bulunan Türk Çayı Tarifi
Tarife Giriş
Türk çayı, ince belli çay bardaklarında servis edilen ve sıklıkla süt veya limon ile tüketilebilen bir içecektir. Bu tarifte, taze Türk çay yapraklarının kaynar su ile demlenmesi ve en iyi lezzeti elde etmek için dikkat edilmesi gereken püf noktaları bulunuyor. Hazırlık aşamasında suyun kalitesine, çay yapraklarının tazeliğine ve demleme süresine dikkat ederek, aromatik ve keyifli bir çay elde edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 2 kalori
Malzemeler
- 4 tatlı kaşığı Türk çayı
- 4 su bardağı su
- Arzuya göre şeker
- İsteğe bağlı olarak limon dilimleri
Yapılışı
- Öncelikle 4 su bardağı suyu bir cezveye koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynamış olan suyu, ayrı bir demliğe ya da çaydanlığa aktarın.
- Demliğe 4 tatlı kaşığı Türk çayı ekleyin.
- Kaynamış suyun bir kısmını çay yapraklarının üzerine dökün ve karıştırın.
- Demlik kısmını bir kenara alıp, üzerini kapatın ve 10-15 dakika boyunca demlenmesini bekleyin.
- Daha sonra demlediğiniz çayı ince belli çay bardaklarına aktarın.
- İsteğe bağlı olarak şeker ve limon dilimleri ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Türk çayı yaparken suyun taze ve kireçsiz olmasına özen gösterin. Çay yapraklarının kalitesi, çayın lezzetinde önemli bir rol oynar, bu yüzden kaliteli yapraklar kullanmaya özen gösterin. Demleme süresine dikkat edin; fazla bekletmek çayın acılaşmasına neden olabilir. Ayrıca, sıcak su ve demlenen çay oranını dengede tutarak, en güzel aromayı elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk çayı, simit, börek, poğaça gibi hafif atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kuruyemişler ve çerezler ile çayın keyfi katlanır.
