İstanbul'un Simit İle Buluştuğu Tat: Simit Satısı
Tarife Giriş
Simit satısı, İstanbul'un simitini, taze sebzeler ve lezzetli soslarla buluşturarak hazırlanan bir atıştırmalıktır. Öncelikle simitlerimizi dilimliyoruz, ardından marul, domates, beyaz peynir gibi taze malzemeleri ekliyoruz ve zeytinyağı, limon suyu ile hazırlanan sos ile harmanlıyoruz. Elde ettiğimiz bu lezzetli karışımı simit dilimlerinin arasına koyarak servise sunuyoruz. Pratik ve lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze simit
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet avokado
- 4 yaprak marul
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Simitleri ortadan ikiye keserek dilimleyin.
- Beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla ezin ve üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
- Domatesi, salatalığı ve avokadoyu ince dilimler halinde kesin.
- Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın.
- Her bir simit diliminin üzerine, ezilmiş beyaz peynirden bir miktar koyun, ardından marul, domates ve salatalık dilimlerini yerleştirin.
- Son olarak hazırladığınız sosu ekleyin ve simit dilimlerini kapatın.
- İsteğe göre servis etmeden önce üstüne biraz daha zeytinyağı gezdirerek hafifçe süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Simit satısını hazırlarken simitlerin taze olması önemlidir, mümkünse fırından yeni çıkmış simitleri tercih edin. Sosu hazırlarken limon suyunu az veya çok ekleyerek tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeleri karıştırmadan önce simitlerin hafifçe çıtır olması için fazla sıkıştırmamaya dikkat edin. Ayrıca sunum sırasında yanına turşu veya zeytin ile birlikte servis ederseniz güzel bir zenginlik katmış olursunuz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında bir fincan çay veya ayran ile servis yaparak lezzetini taçlandırabilirsiniz. Ayrıca, kuruyemiş veya meyve salatası ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
