Lezzet Dolu Geleneksel Türk Pilavı Tarifi
Tarife Giriş
Geleneksel Türk Pilavı tarifi, pirinç, tereyağı ve su ile hazırlanarak zenginleştirilen bir lezzettir. Öncelikle pirinçlerin suya ıslatılması ve süzülmesi, ardından tereyağı ile kavrulması gerekmektedir. Su eklenip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilerek, hafif taneli ve lezzetli bir pilav elde edilir. Yanında et yemekleri veya sebze yemekleriyle sunabileceğiniz bu tarif, hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Pirinçleri bir kapta soğuk su ile 30 dakika bekletin ve süzün.
- Büyük bir tencerede tereyağını eritin.
- Önceden ıslatılmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyerek 5 dakika kadar kavurun.
- Üzerine suyu ve tuzu ekleyin, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce hafifçe karıştırın ve sıcak olarak yanına tercih ettiğiniz yemeklerle sunun.
Püf Noktaları
Pilav yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pirinçlerin güzel bir şekilde nişastasının çıkması için mutlaka ıslatılmasıdır. Ayrıca, tereyağının yeterince eritilip, pirinçlerin kavrulması sağlanmalı, bu sayede daha lezzetli ve taneli bir pilav elde edilir. Dinlendirme süresi, pilavın buharda pişmesini sağlayarak daha da lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Eğer isterseniz, pilavı daha zengin hale getirmek için havuç, bezelye veya erişte de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pilav, yanında et yemekleri, sebze yemekleri veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar.
