Pratik Yoğurtlu Semizotu Mezesi
Tarife Giriş
Yoğurtlu Semizotu, yaz aylarının ferahlatıcı ve besleyici bir mezesidir. Taze semizotu, sarımsak ve yoğurt ile hazırlanarak hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunar. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarifi, misafirlerle paylaşmak için de hazırlayabilirsiniz. Sadece birkaç malzeme ile yapılan bu pratik tarif, sofralarınıza renk katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 300 gram taze semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz (isteğe bağlı)
- nane veya dereotu (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin.
- Bir kabın içinde yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu karıştırın.
- Yıkanmış semizotunu yoğurdun içine ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Servis tabağına alın, üstüne zeytinyağını gezdirin.
- Dilerseniz nane veya dereotu ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Semizotunun tazeliği, yemeğin lezzeti açısından oldukça önemlidir. Mümkünse organik semizotu tercih edin. Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, yoğurdu göz kararı ekleyerek üzerinde kalın bir tabaka oluşturacak şekilde kullanabilirsiniz. Servis yapmadan önce biraz buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara etler, balık, piyaz, zeytinyağlı enginar gibi yemeklerle harika bir uyum sağlar.
