Domates ve Biber ile Yaz Salatası: Serinletici Bir Lezzet
Tarife Giriş
Domates ve biber salatası, taze malzemelerin birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir salatadır. Domatesin tazeliği ile biberin çıtırlığı, zeytinyağı ve limon suyu ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tariftir. Hızlı ve kolay hazırlanışıyla, kaliteli malzemelerle kısa sürede sofralarınıza getirebileceğiniz bu salata, özellikle yaz pikniklerinin vazgeçilmezi olmaya aday.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- ¼ su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Domatesleri ve biberleri yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ince doğrayın ve bir salata kasesine alın.
- Doğranmış domates ve biberleri soğanın üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunu salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
- Servis yapmadan önce soğuması için 10 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Domates ve biber salatanızı yaparken, kullanılan malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Mevsiminde alınmış domates ve biberler, salatanın lezzetini artırır. Ayrıca, salatanın üzerine taze nane veya maydanoz ekleyerek ferahlatıcı bir aroma katabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir tat istiyorsanız, sirke veya balzamik sos da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara et, tavuk ve deniz ürünleri ile harika gider. Ayrıca, pita ekmeği veya zeytinli ekmekle de servis edilebilir.
