Domatesli ve Soğanlı Soslu Patates Küpleri Tarifi
Tarife Giriş
Domatesli ve soğanlı soslu patates küpleri, patateslerin küpler şeklinde doğranıp, domates ve soğan ile birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Öncelikle patatesler belli bir boyutta küp küp doğranır ve kızartılır. Sonrasında ise domates ve soğanla birlikte lezzetli bir sos hazırlanarak patateslere eklenir. Tüm bu malzemeler bir araya geldiğinde harika bir tat ortaya çıkar. Hem çay saatlerinde hem de ana yemeklerin yanında keyifle sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
- Domatesleri küp şeklinde doğrayıp soğana ekleyin ve domatesler pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir tavada patatesleri kızartın, ardından kağıt havlu üzerine alın.
- Patatesleri domates ve soğan karışımına ekleyin, baharatlarla tatlandırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Patateslerin daha iyi kızarması için her bir küpün boyutunu eşit yapmaya özen gösterin. Kızartma işlemi sırasında fazla yağı süzdürmek için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Sosun lezzetini artırmak için baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Domateslerin çürük olmamasına dikkat edin ve taze kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, salata veya közlenmiş sebzeler ile birlikte servis edebilir, ana yemeklerde garnitür olarak kullanabilirsiniz.
