Ege Esintili Makarna Salatası
Tarife Giriş
Yunan Makarna Salatası, haşlanmış makarnanın taze sebzeler, feta peyniri ve zeytin ile birleştiği hafif bir yemektir. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak ferah bir lezzet elde edilir. Salata, dört mevsim tüketilebilmesi ve sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenek olarak öne çıkıyor. Kolay hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Yunan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 100 gram feta peyniri
- 50 gram siyah zeytin
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 50 gram mısır
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuza ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle makarnayı tuzlu su ile haşlayın ve süzün.
- Salatalığı, domatesi ve biberi küp şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış makarnayı bir kaseye alın.
- Doğradığınız sebzeleri, mısırı ve zeytinleri ekleyin.
- Feta peynirini ufalayarak üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- İyice karıştırın ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Makarna salatanızın lezzetini artırmak için, malzemeleri önceden buzdolabında soğutabilirsiniz. Farklı renk sebzeler kullanarak görselliği artırmak önemlidir. Dilerseniz içerisine taze otlar, kuru domates veya avokado ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu salatanın marinasyon süresi biraz uzatırsanız, malzemelerin tatları daha iyi birleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk veya balık ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim çıtır ekmek veya kraker ile sunulabilir.
