Fırında Hellim Peynirli Domates Salatası
Tarife Giriş
Fırında Hellim Peyniri ve Domates Salatası, taze domatesler ve zeytinyağı ile birleşen fırında kızartılmış hellim peyniri ile hazırlanır. Öncelikle domatesler ve diğer malzemeler bir araya getirilir. Hellim peynirini dilimleyip fırında altın rengi alana kadar pişirin. Ardından tüm malzemeleri harmanlayarak servis yapın. Bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle beğenileri toplayacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 300 gram hellim peyniri
- 4 adet olgun domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Bir avuç taze fesleğen yaprağı
Yapılışı
- Fırınınızı 200°C’ye ısıtın.
- Hellim peynirini dilimleyin ve fırın tepsisine dizin.
- Domatesleri doğrayın ve peynirin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağını, tuz, karabiber ve kekiği domateslerin üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra fırına verin.
- 15 dakika boyunca, peynir altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirin daha iyi erimesi için fırın tepsisine yağlı kağıt serilmesi önerilir. Ayrıca, domateslerin taze ve olgun olmasına dikkat etmek lezzetini artıracaktır. Fırındaki süreyi fazla uzatmamaya çalışın. Peynirin fazla kurumasını önlemek için gerekirse üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz. Sıcak servisi tercih ederek, peynirin lezzetinin daha yoğun olmasını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil bir salata, kızarmış ekmek veya zeytinyağlı sebzeler ile servis edilebilir.
