Pratik Yunan Yoğurdu Cacığı Tarifi
Tarife Giriş
Yunan yoğurdu ile yapılan cacık, taze salatalık ve zeytinyağının mükemmel birleşimi ile hazırlanan sağlıklı bir mezedir. İçinde nane ve sarımsak barındıran bu tarif, özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. Cacığı hazırlamak oldukça basit; sadece malzemeleri karıştırmak ve lezzetlerin bir araya gelmesini sağlamak yeterli. İsterseniz yanında taze ekmek veya sebzelerle servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Yunan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram Yunan yoğurdu
- 1 adet büyük boy salatalık
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı taze nane (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalığı iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeden geçirin.
- Rendelenmiş salatalığı bir süzgece koyarak suyunu süzün.
- Bir kasede Yunan yoğurdunu, rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve taze naneyi karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız cacığı bir servis kabına alın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Soğuk servis edin ve yanında taze ekmek veya sebzelerle sunun.
Püf Noktaları
Cacığınızın daha lezzetli olması için, özellikle Yunan yoğurdu kullanmaya özen gösterin. Salatalığı rendelerken fazla suyunu süzmek, cacığınızın sulanmadan pürüzsüz kalmasını sağlar. İsterseniz cacığınızda taze otlar kullanarak farklı aromalar katabilirsiniz. Ayrıca, cacığı servis etmeden önce biraz dinlendirmek, tatların daha iyi birleşmesini sağlayacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cacık, ızgara etler, dolmalar ve taze sebzelerle birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca pita ekmeği ve zeytinyağlı mezelerle de harika bir kombinasyon oluşturur.
