Yazın Ferahlığı: Yunan Usulü Semizotu Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Yunan usulü semizotu salatası, taze semizotu, domates, salatalık ve beyaz peynir gibi malzemelerin birleşimiyle oluşturulur. Bu tarif, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak sunulur. Hem hafif hem de besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir meze ya da ana yemek yanı olarak tercih edilebilir. Tüm malzemeler bir araya getirilerek serinletici bir yaz salatası hazırlanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Yunan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 100 gram beyaz peynir
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Semizotunu iyice yıkayın ve doğrayın.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Beyaz peyniri küçük parçalara ayırın.
- Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Semizotu salatanızın daha lezzetli ve renkli olması için taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, limon suyu yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz; bu, salatanıza farklı bir lezzet katacaktır. Beyaz peynir miktarını damak tadınıza göre ayarlayarak, salatanın tuz oranını kontrol edebilirsiniz. Daha fazla ferahlık için salatanızı buzdolabında bir süre bekletin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara et yemekleri, balık veya zeytinyağlı sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar.
