Yunan Salatası: Taze Domates, Soğan ve Zeytinle Ferahlatıcı Bir Lezzet
Tarife Giriş
Yunan Salatası, taze, mevsim sebzeleriyle hazırlanan ve zeytinyağı ile limon suyu ile tatlandırılan nefis bir mezelerden biridir. Domateslerin, soğanların ve zeytinlerin buluştuğu bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenler için ideal bir seçenek. Kıvamı, lezzeti ve sağlıklı malzemeleri sayesinde bu salata, ister ana öğün isterseniz de atıştırmalık olarak tercih edilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Yunan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun domates
- 1 adet büyük soğan
- 200 gr siyah zeytin
- 1 adet salatalık
- 100 gr beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Domatesleri küp küp doğrayın ve bir karıştırma kabına alın.
- Soğanı ince ince doğrayıp domateslerin üzerine ekleyin.
- Salatalığı soyup dilimleyerek karışıma ekleyin.
- Zeytinleri ekleyin ve beyaz peyniri de ufalayarak karışıma ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Yunan Salatası yaparken kullandığınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Özellikle domateslerin olgun ve sulu olması, salatanın lezzetini artıracaktır. Zeytin olarak yeşil veya siyah Zeytin tercih edebilirsiniz, ancak klasik Yunan Salatası için genellikle siyah zeytin kullanılır. Salatanızın daha çeşitli olması için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hemen servis yapmanız tavsiye edilir; aksi takdirde sebzeler sulanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yunan Salatası, ızgara etler, balık yemekleri veya zeytin yağıyla kızartılmış bayat ekmekle harika gider.
